സവാള ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറക്കാൻ സഹായിക്കുമോ ?
Does Onion Help Lower Bad Cholesterol?
Idukki Vibes വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ ജോയിൻ ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യാം
നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉള്ളി വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു സുഗന്ധ പദാർത്ഥമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വീക്കം കുറയ്ക്കുക, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉള്ളിക്കുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവാണ് ഉള്ളിയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എൽഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ധമനികളുടെ ഭിത്തികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിലേക്കും സ്ട്രോക്കിലേക്കും നയിക്കുന്ന ഒരു തരം കൊളസ്ട്രോളാണ്. ഉള്ളി സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഉള്ളിയിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ എന്ന സവിശേഷ സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഒരു തരം ഫ്ലേവനോയിഡാണ്. ക്വെർസെറ്റിൻ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സിഡേഷൻ കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് ധമനികളിൽ ശിലാഫലകം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്.
കൂടാതെ, ഉള്ളിയിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.
ഉള്ളിയുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, എട്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ദിവസവും അസംസ്കൃത ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 30% വരെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, നാലാഴ്ചത്തേക്ക് ഉള്ളി ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 20% വരെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.
എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എച്ച്ഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉള്ളി സഹായിക്കുന്നു. എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ രക്തത്തിൽ നിന്ന് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
ഉപസംഹാരമായി, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള പ്രകൃതിദത്തവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണ് ഉള്ളി. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും, കൂടാതെ അവ അസംസ്കൃതമായതോ പാകം ചെയ്തതോ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ താളിക്കുകയോ പോലെ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിലുള്ള വൈദ്യചികിത്സയ്ക്ക് പകരമായി ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വൈദ്യോപദേശം തേടുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും പിന്തുടരുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.